Гидролизат для собак и кошек — ингредиент, извлечённый путем расщепления (гидролиза) белков с помощью ферментов на более мелкие фрагменты — пептиды и аминокислоты. Полученное белковое сырьё выпаривают при низкой температуре до сухого концентрата.
Почему речь идёт о именно о белках?
Белок — основной строительный материал для организма любого плотоядного, в том числе кошек и собак. Биологическая ценность белка из различных источников (в кормах для животных это может быть сырьё как животного, так и растительного происхождения) неодинакова и складывается из двух составляющих:
- полноценность аминокислотного состава для данного вида животных;
- усвояемость, или, иными словами, полнота расщепления белков ферментами пищеварительного тракта.
Факт: для кошек и собак, как хищников, максимально полный аминокислотный профиль содержат животные белки.
Причём наиболее качественными в плане сохранения всех ценных компонентов выступают свежее мясо, рыба, яйца, ценные субпродукты, такие как печень, почки, сердце, желудок.
Речь идёт о цельнобелковых продуктах в их первозданном природном виде без какой-либо обработки. Здоровые животные эволюционно приспособлены к перевариванию цельных белков. А если у питомца негативная реакция на такой белок? Идея уменьшения риска аллергических реакций при сохранении усвояемости белков привела к использованию в кормовой промышленности белкового гидролизата.
Процесс получения гидролизованного белка для зоокормов начался с 1970-х годов. Стало ясно, что подобные корма могут быть полезны для животных с пищевой аллергией или чувствительным желудочно-кишечным трактом.
Гидролизат как компонент корма для собак и кошек
Растительные (соевый или пшеничный) и животные (чаще всего из курицы, говядины, рыбы или печени) гидролизаты активно используются в кормах различного типа. Если животный гидролизат указан в конце списка ингредиентов, то выступает как кормовая добавка в питание для собак и кошек для усиления аромата и воздействия на обоняние питомца. Кстати, это способ придать привлекательность корму с любым составом.
Если гидролизат в корме для собак (или кошек) указан в числе первых пяти ингредиентов, то это уже основа специализированного корма, предназначенного для решения проблем аллергического характера, а также при хронических заболеваниях кишечника и пищеварительных расстройствах.
Итак, что даёт добавка гидролизатов в корма для домашних питомцев:
Гипоаллергенность
Гидролиз белков снижает риск аллергических реакций, так как иммунная система животного не распознает мелкие пептиды как аллергены. Это особенно важно для питомцев, склонных к пищевой непереносимости.
Высокая усвояемость
Гидролизат белка легче переваривается, что улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Особенно полезно для пожилых кошек и собак и животных с чувствительным желудком.
Улучшение вкусовых качеств
Гидролизованные белки обладают высокой вкусоароматической привлекательностью, что, безусловно, делает корм более аппетитным даже для привередливых питомцев.
Какое влияние оказывает белковый гидролизат на здоровье животного
Факт: процесс гидролиза естественным образом происходит в пищеварительном тракте под воздействием ферментов и соляной кислоты. Здоровая пищеварительная система сама расщепляет белок до аминокислот и не нуждается в помощи. Поэтому необоснованное применение кормов на основе гидролизатов является однозначным минусом.
Итак, при очевидной пользе для проблемных животных, использование гидролизованного корма для здоровых особей нежелательно.
Как гидролизаты ослабляют ЖКТ здорового животного
Уменьшение полезной нагрузки на ЖКТ
Пищеварительная система плотоядного рассчитана на переваривание цельных белков. Если постоянно кормить кошку или собаку гидролизованными белками, ферментативная активность снижается, так как организм привыкает к «предрасщеплённому» белку и перестает работать на полную мощность.
Риск переедания
«Предрасщеплённые» белки перевариваются гораздо быстрее, чем цельные, что провоцирует резкие скачки уровня глюкозы в крови и ускоренное возникновению чувства голода. Как результат — переедание и увеличение риска ожирения.
Нарушение энергетического баланса
Из-за ускоренного расщепления гидролизованных белков рано появляющееся ощущение голода приводит к частым перекусам (при свободном доступе к корму) и нестабильному уровню энергии.
Невысокие пищевые характеристики
Если гидролизат для собак или кошек получен из низкокачественного растительного сырья, он имеет более низкую биологическую ценность по сравнению с цельными животными белками.
Вероятность содержания нежелательных добавок
В промышленном производстве гидролизованные белки подвергаются дополнительной обработке с использованием кислот, щелочей или других химических соединений, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм.
Когда стоит применять гидролизат для собак и кошек
В виде диагностической диеты при подозрении на диетонезависимое воспалительное заболевание кишечника. При подозрении на проблему с перевариванием цельного животного белка.
Как крайняя мера при тяжелой форме пищевой аллергии.
В качестве варианта питания при острых энтеритах (воспалении в тонком отделе кишечника). Также при сопутствующих колитах (вторичном воспалении в толстом отделе).
Факт: если у собаки имеется аллергия на определенные белки или пищевая непереносимость, гидролизованные корма становятся вынужденной мерой. Благодаря им, значительно улучшается качество жизни животного. Однако кошкам такие диеты на постоянной основе противопоказаны.
Что такое диагностическая диета, навсегда ли она
Длительность кормления гидролизованным кормом варьируется в зависимости от тяжести случая:
Диагностическая (она же элиминационная, исключающая) диета с гидролизатами назначается только ветеринарными врачами дерматологами либо гастроэнтерологами. И на период от 8 до 12 недель как важный этап диагностики аллергических реакций. И только после того, как перепробовано несколько монопротеиновых (с одним источником цельного белка) рационов. Если симптомы исчезают, можно попробовать постепенно вводить другие белки в меню, чтобы определить источник аллергии.
ВАЖНО! Если вашему питомцу при первично возникших проблемах с кожей или с пищеварением сразу же прописывают корм на основе гидролизованных белков, ищите другого врача. Это в корне неправильный подход.
При проблемах с пищеварением курс кормления гидролизатом составляет от нескольких недель до нескольких месяцев в зависимости от состояния здоровья. После улучшения состояния можно попытаться перевести питомца на качественный корм с цельными белками под наблюдением ветеринара.
При аллергии или пищевой непереносимости гидролизованные корма могут использоваться пожизненно. Рекомендуется, однако, периодически проверять, сохраняется ли чувствительность к обычным белкам, так как со временем реакция может измениться.
Изолят и гидролизат белка в корме для собак — в чём разница
Изолят — результат первичной обработки, высокоочищенный белок, получаемый с помощью микро- и ультрафильтрации путем удаления жиров, углеводов и других примесей. В результате получается продукт с высокой концентрацией чистого белка 90–95%.
Гидролизат — белок, который проходит дополнительный процесс гидролиза на мелкие составляющие: пептиды и аминокислоты.
Таким образом, главные различия изолята и гидролизата заключаются в способе обработки, степени очистки, усвояемости и представлены в виде сравнительной таблицы:
| Характеристика | Изолят | Гидролизат |
| Степень очистки | Высокая (90–95% белка) | Средняя (70–90% белка) |
| Метод обработки | Фильтрация | Гидролиз (расщепление белка) |
| Скорость усвоения | Быстрая | Очень быстрая |
| Аллергенность | Низкая | Минимальная |
| Биологическая ценность | Высокая | Средняя (из-за расщепления) |
Для чего нужен изолят белка? Необходим ли он здоровым питомцам?
Нет, так как цельные белки из мяса, рыбы или яиц обеспечивают более естественное и сбалансированное питание. Однако изолят, полученный, например, из сои (Soy Protein Isolate) может быть полезен. Он используется в диетических и лечебных кормах как альтернатива протеину животного происхождения (но при добавлении к нему незаменимых аминокислот).
Комбинация изолят + гидролизат в корме, предназначенном для здоровых кошек и собак вызывает множество вопросов. Их, вероятно, включают для того, чтобы было проще получить нужное соотношение в сухом веществе белок/жир/углевод. Обратите внимание на состав одного из популярных сухих кормов для ежедневного кормления:
Нет ни одного чётко прописанного источника. Всё завуалированно общими словами: белки какой-то птицы, неизвестные злаки, мука из каких-то зерновых… Далее: изолят каких-то растений, какие-то животные жиры, какие-то минеральные вещества, гидролизат каких-то белков животного происхождения.
А это, к слову, корм из сегмента премиум. И повод ещё раз задуматься: «Что же всё таки ест мой питомец? Насколько это полезно для него?»
Целесообразность выбора цельнобелкового питания
Факт: цельные белки были и остаются лучшим источником питательных веществ для здоровых питомце, и вот почему:
- Полноценность аминокислотного профиля: цельные белки содержат все необходимые аминокислоты в естественном балансе, что способствует нормальному росту, развитию и поддержанию здоровья питомца.
- Естественность: для плотоядных источник витаминов и минералов — продукты животного происхождения в первозданном виде. Их организм лучше усваивает такие белки без необходимости дополнительной обработки. Усвояемость искусственных добавок может быть ниже.
- Контроль аппетита: цельные белки перевариваются медленнее, чем гидролизованные, что помогает поддерживать стабильный уровень энергии и снижает вероятность переедания.
- Поддержка здорового пищеварения: цельные белки стимулируют нормальную работу желудочно-кишечного тракта и способствуют развитию здоровой микрофлоры кишечника.
- Отсутствие ненужных технологических процессов: гидролиз белка требует дополнительных стадий обработки, что усиливает вероятность снижения биологической ценности и потери некоторых полезных соединений.
Итак, использовать гидролизат и изолят белка в корме для собак и кошек следует избирательно. Это оправдано как вынужденная мера. К ней прибегают на время, и только при тяжелых хронических состояниях — на всю жизнь.
ВАЖНО! При отсутствии медицинских показаний длительное употребление такого корма нежелательно и даже опасно.
Выбирайте корма с цельными животными белками, такие как сырые сбалансированные рационы SUPERPET с открытым перечнем ингредиентов и указанием их процентного содержания.
Почему стоит выбрать SUPERPET
- 100% натуральный состав — мясо, субпродукты, овощи и витамины.
- Шоковая заморозка — сохраняет все питательные вещества.
- Готово к употреблению — просто разморозьте и подогрейте.
- Сбалансированный рацион — идеальные пропорции белков, жиров, витаминов и минералов.
- Безопасность и удобство — сертифицированные ингредиенты, доставка в термобоксах по Москве, МО, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Сделайте правильный выбор. Закажите питание для кошки или для собаки прямо сейчас!
Фото: freepick
